Newsletter
Podaj swój e-mail, jeżeli interesują Cię informacje o nowościach i promocjach.
Artykuły
Kwantowa rzeczywistość - dr Danuta Adamska-Rutkowska
Przekłamane przekazy chrześcijaństwa - Igor Witkowski
Instrukcje przebudzenia - Igor Witkowski
Produkt dnia
Tajemnicze artefakty
Tajemnicze artefakty
44,90 zł 41,00 zł
egz.

Gluten free. Jak współczesna pszenica nas zatruwa

gluten_free.jpg
  • promocja
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 33,40 zł 39,30 zł 33.40
quantity egz.
dodaj do przechowalni

Opis

Władze państwowe, specjaliści od żywienia i pracownicy przemysłu rolno-spożywczego zachęcają do coraz większego spożywania produktów zbożowych „dla zdrowia”. Tymczasem badanie przeprowadzone przez Juliena Venessona pokazuje, że możemy cieszyć się lepszym zdrowiem, jeśli z naszej diety wykluczymy pszenicę.

Autor, konsultant w dziedzinie żywienia i dziennikarz naukowy, piszący dla wielu specjalistycznych stron internetowych oraz zajmujący się kształceniem profesjonalistów, dzieli się w tej książce mało znanymi faktami na temat glutenu. Ujawnia, że aby ograniczyć głód na świecie i zwiększyć wydajność, agronomowie w dużej mierze zmodyfikowali geny pszenicy. Powołali tym samym do życia potworne odmiany tego zboża, które zawierają znacznie więcej glutenu niż pszenica z czasów naszych przodków.

Nic zatem dziwnego, że obecnie aż jedna na trzy osoby może wykazywać wrażliwość na to białko, nawet o tym nie wiedząc. Lekarze nie podejrzewają, że za chroniczne zmęczenie, kłopoty z trawieniem i nastrojem, bóle głowy, artrozę, zawroty, neuropatie lub bóle mięśniowe odpowiedzialna jest pszenica! Co więcej, u osób z predyspozycjami genetycznymi gluten jest czynnikiem wyzwalającym choroby autoimmunologiczne: celiakię, chorobę Crohna, stwardnienie rozsiane, cukrzycę typu 1 czy reumatoidalne zapalenie stawów.

Niniejsze dzieło stanowi syntezę prowadzonych badań naukowych nad glutenem oraz przeprowadzonych rozmów, wyłącznie ze specjalistami w tej dziedzinie.
Postaw na świadome odżywianie!

Autor: Julien Venesson
Tłumacz: Anna Marczuk

Dane techniczne

Autor Julien Venesson
Tłumacz Anna Marczuk
Data wydania 2016, Listopad
Numer wydania 1
ISBN 9788365404404
Liczba stron 240
Wymiary 145 x 205 mm
Okładka miękka

Opinie o produkcie (0)

Inni kupili również
Whistleblower - Demaskatorzy
Whistleblower - Demaskatorzy
49,00 zł 44,00 zł
egz.
Czy dzieci powinny wierzyć w Boga?
Czy dzieci powinny wierzyć w Boga?
39,90 zł 33,90 zł
egz.
Zapomniana cywilizacja
Zapomniana cywilizacja
59,80 zł 50,80 zł
egz.
do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl