Kategorie
Newsletter
Podaj swój e-mail, jeżeli interesują Cię informacje o nowościach i promocjach.
Bestsellery
- Christina. Świadomość tworzy pokój tom 3
- Christina. Bliźniaczki urodzone jako światło tom 1
- Christina. Na koniec wszystko będzie dobrze. Jak sami możemy stworzyć idealny świat
- Christina. Wizja dobra tom 2
- Prenumerata NŚ 2022 (roczna - Polska)
- Sirius-D Classic (100g)
- Narum Caps 150 mg (30 kapsułek)
- Test. Dowód na życie po śmierci
- Nieznany Świat 1/2022
- Sirius-D Sport (100g) o smaku kurkumy i cynamonu - podwójna moc
Produkt dnia
Bez marnowania. Kuchnia zero waste
0
Opis
W Polsce marnuje się co roku około 9 milionów ton żywności, a czteroosobowa rodzina wyrzuca jedzenie za kwotę 2,5 tysiąca złotych rocznie!
Autorka bloga "Zjem Cię" radzi:
Co zrobić, gdy w lodówce zalegają produkty, których termin ważności już minął? Co można zrobić z czerstwego chleba? Jak wykorzystać niezbyt już świeże warzywa i owoce? A co z mięsem, które pozostało po ugotowaniu rosołu?
Książka zawiera wskazówki dotyczące przechowywania jedzenia i przedłużania jego świeżości oraz przepisy, które pozwalają na pyszne wykorzystanie wszystkich resztek.
„Poradnik Bez marnowania. Kuchnia zero waste to inspirujące opracowanie potrzebne w kuchni każdego nowoczesnego konsumenta. Konieczność ochrony zasobów Ziemi z których korzystamy w celu zaspokojenia potrzeb żywieniowych oraz moralny obowiązek dzielenia się żywnością z ludźmi w sytuacji biedy i wynikającego z niej głodu to jeden z istotnych elementów nowego stylu życia społecznego, który rozwija się w ramach światowego ruchu zero waste.
Idea zero waste obejmuje wiele obszarów życia społecznego i zawiera w sobie zasady 5R : odmawiaj, ograniczaj, wykorzystaj ponownie, odzyskaj, kompostuj.
Książka Anny Lesz jest precyzyjnie przemyślanym zwięzłym kompendium tych zasad w mikroskali kuchni domowej”.
(Dr inż. Andrzej Janicki Zakład Technologii Gastronomicznej, SGGW)
Dane techniczne
| Autor | Anna Lena Lesz |
| Data wydania | 2020, Październik |
| Numer wydania | 1 |
| ISBN | 9788381513395 |
| Liczba stron | 280 |
| Wymiary | 163 x 235 mm |
| Okładka | miękka |