Kategorie
Newsletter
Podaj swój e-mail, jeżeli interesują Cię informacje o nowościach i promocjach.
Bestsellery
- Prenumerata NŚ 2021 (roczna - Polska)
- Samoleczenie metodą BSM + VCD gratis. Będziesz żyć długo i zdrowo
- Narimax Fast - metabiotyk 200 mg, (30 kapsułek)
- Klucze Henocha - Księga Wiedzy
- Największe kłamstwa współczesnej medycyny czyli gorzka prawda o leczeniu
- Przemiany na Ziemi jako wrota do przyszłości
- Kryształ górski surowy
- Nieznany Świat 2/2021 (362)
- Sny. Czego możemy się z nich dowiedzieć? (autograf)
- Nieznany Świat 1/2021 (361)
Produkt dnia
Bez marnowania. Kuchnia zero waste
dodaj do przechowalni
0
Opis
W Polsce marnuje się co roku około 9 milionów ton żywności, a czteroosobowa rodzina wyrzuca jedzenie za kwotę 2,5 tysiąca złotych rocznie!
Autorka bloga "Zjem Cię" radzi:
Co zrobić, gdy w lodówce zalegają produkty, których termin ważności już minął? Co można zrobić z czerstwego chleba? Jak wykorzystać niezbyt już świeże warzywa i owoce? A co z mięsem, które pozostało po ugotowaniu rosołu?
Książka zawiera wskazówki dotyczące przechowywania jedzenia i przedłużania jego świeżości oraz przepisy, które pozwalają na pyszne wykorzystanie wszystkich resztek.
„Poradnik Bez marnowania. Kuchnia zero waste to inspirujące opracowanie potrzebne w kuchni każdego nowoczesnego konsumenta. Konieczność ochrony zasobów Ziemi z których korzystamy w celu zaspokojenia potrzeb żywieniowych oraz moralny obowiązek dzielenia się żywnością z ludźmi w sytuacji biedy i wynikającego z niej głodu to jeden z istotnych elementów nowego stylu życia społecznego, który rozwija się w ramach światowego ruchu zero waste.
Idea zero waste obejmuje wiele obszarów życia społecznego i zawiera w sobie zasady 5R : odmawiaj, ograniczaj, wykorzystaj ponownie, odzyskaj, kompostuj.
Książka Anny Lesz jest precyzyjnie przemyślanym zwięzłym kompendium tych zasad w mikroskali kuchni domowej”.
(Dr inż. Andrzej Janicki Zakład Technologii Gastronomicznej, SGGW)
Dane techniczne
| Autor | Anna Lena Lesz |
| Data wydania | 2020, Październik |
| Numer wydania | 1 |
| ISBN | 9788381513395 |
| Liczba stron | 280 |
| Wymiary | 163 x 235 mm |
| Okładka | miękka |