Newsletter
Podaj swój e-mail, jeżeli interesują Cię informacje o nowościach i promocjach.
Produkt dnia
Autorskie karty Elli Seleny
Autorskie karty Elli Seleny
75,00 zł 60,00 zł
egz.

Gluten free. Jak współczesna pszenica nas zatruwa

gluten_free.jpg
  • promocja
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 33,40 zł 39,30 zł 33.40
ilość egz.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Vital

Opis

Władze państwowe, specjaliści od żywienia i pracownicy przemysłu rolno-spożywczego zachęcają do coraz większego spożywania produktów zbożowych „dla zdrowia”. Tymczasem badanie przeprowadzone przez Juliena Venessona pokazuje, że możemy cieszyć się lepszym zdrowiem, jeśli z naszej diety wykluczymy pszenicę.

Autor, konsultant w dziedzinie żywienia i dziennikarz naukowy, piszący dla wielu specjalistycznych stron internetowych oraz zajmujący się kształceniem profesjonalistów, dzieli się w tej książce mało znanymi faktami na temat glutenu. Ujawnia, że aby ograniczyć głód na świecie i zwiększyć wydajność, agronomowie w dużej mierze zmodyfikowali geny pszenicy. Powołali tym samym do życia potworne odmiany tego zboża, które zawierają znacznie więcej glutenu niż pszenica z czasów naszych przodków.

Nic zatem dziwnego, że obecnie aż jedna na trzy osoby może wykazywać wrażliwość na to białko, nawet o tym nie wiedząc. Lekarze nie podejrzewają, że za chroniczne zmęczenie, kłopoty z trawieniem i nastrojem, bóle głowy, artrozę, zawroty, neuropatie lub bóle mięśniowe odpowiedzialna jest pszenica! Co więcej, u osób z predyspozycjami genetycznymi gluten jest czynnikiem wyzwalającym choroby autoimmunologiczne: celiakię, chorobę Crohna, stwardnienie rozsiane, cukrzycę typu 1 czy reumatoidalne zapalenie stawów.

Niniejsze dzieło stanowi syntezę prowadzonych badań naukowych nad glutenem oraz przeprowadzonych rozmów, wyłącznie ze specjalistami w tej dziedzinie.
Postaw na świadome odżywianie!

Autor: Julien Venesson
Tłumacz: Anna Marczuk

Dane techniczne

Autor Julien Venesson
Tłumacz Anna Marczuk
Data wydania 2016, Listopad
Numer wydania 1
ISBN 9788365404404
Liczba stron 240
Wymiary 145 x 205 mm
Okładka miękka

Opinie o produkcie (0)

Inni kupili również
Whistleblower - Demaskatorzy
Whistleblower - Demaskatorzy
49,00 zł 44,00 zł
egz.
Joga. Jak zmienić postrzeganie swojego ciała i życia
Joga. Jak zmienić postrzeganie swojego ciała i życia
39,30 zł 33,40 zł
egz.
Przebudzenie Serca
Przebudzenie Serca
34,90 zł 31,40 zł
egz.
Sekrety szeptuch. Ludowe sposoby uzdrawiania
Sekrety szeptuch. Ludowe sposoby uzdrawiania
44,40 zł 37,70 zł
egz.
do góry
Bestsellery
bestseller
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl