Co mam jeść? Poradnik zdrowotny część 1

Od lat stykam się z osobami, którym pomagam w rozwiązywaniu problemów dietetycznych, kosmetycznych, energetycznych i zdrowotnych. Kiedy mówię o tym, czego nie powinni jeść, za każdym razem słyszę pytanie: TO CO MAM JEŚĆ? Niestety, jednym zdaniem nie da się odpowiedzieć na to pytanie. Wiele razy słyszałam prośby i sugestie, by swą wiedzę oraz wieloletnie doświadczenie w tym temacie przelać na papier. Publikacja ta stanowi zbiór nie tylko moich doświadczeń, ale zawiera również wiedzę wielu naukowców i praktyków. Znajdziecie w niej sporo przepisów moich kochanych, nieżyjących już przodków, wiele moich własnych porad, a także informacji z wykładów, które wygłaszałam na spotkaniach, kursach, targach czy konferencjach poświęconych zdrowiu, kosmetologii i energii człowieka. Trudno w jednej publikacji przedstawić wszystkie znane mi receptury, zalecenia dla zachowania zdrowia i piękna. Dlatego ta książka stanowi początek serii poświęconych wyżej wymienionym tematom.

Przeczytaj i spójrz na swoje odżywianie w nieco inny, proponowany w tej książce sposób. Wówczas sam będziesz mógł odpowiedzieć na pytanie: CO MAM JEŚĆ? Mam nadzieję, że ta publikacja pozwoli Ci uczynić krok w kierunku uwolnienia umysłu z pęt obiegowych poglądów, pomoże poczuć Świat nieco inaczej, nauczy dobierać zdrowe pokarmy. Gdy jakiś temat będzie dla Ciebie zbyt ciężkostrawny, nie martw się – przeczytaj drugi raz i wszystko stanie się zrozumiałe. W czasach, w których coraz trudniej znaleźć naturalne produkty żywnościowe, musimy sporo zrozumieć i zmienić na lepsze, żeby ratować zdrowie (i życie) nie tylko przez wzgląd na nas samych, ale i na przyszłe pokolenia.
(Natalia Świtko)