Dzika kuchnia z łąk i lasów

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 39,95 zł

Cena regularna:

39.95

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość egz.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: SBM

Opis

W naszym otoczeniu napotykamy na niezliczoną ilość roślin, które często bezwiednie mijamy, nie zdając sobie sprawy, jak wiele wartości odżywczych w sobie kryją.

Z pierwszych młodych ziół i chwastów, takich jak pokrzywa, podagrycznik, bluszczyk kurdybanek, lebioda czy mniszek lekarski, niegdyś przyrządzano zupy, które nie tylko zaspokajały głód, ale też dostarczały niezbędnych witamin. Do pieczenia chleba i placków wykorzystywano z kolei mąkę z żołędzi, orzeszków bukowych a nawet pałki wodnej. Z mniszka lekarskiego, żołędzi i bukwi parzono kawę. Dziś wiele tych przepisów odeszło w zapomnienie. Niektóre warzywa, dawniej bardzo popularne, obecnie są rzadko stosowane w kuchni. Nazwy, takie jak brukiew, topinambur czy skorzonera, dla wielu osób brzmią egzotycznie.

Warto wiedzieć, że są nie tylko wyjątkowo zdrowe, ale także smaczne.

Dane techniczne

Autor	Monika Gajewska-Okonek
Data wydania	2022, Lipiec
Numer wydania	1
ISBN	9788382226102
Liczba stron	192
Wymiary	170 x 245 mm
Okładka	twarda

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.